冬季天气寒冷,人们很容易患感冒、咳嗽等疾病,下面小编就要为大家介绍一下,冬季吃什么药膳养生?冬季药膳食谱大全有哪些?一起来看看吧! 冬季吃什么药膳养生: 1、青果萝卜汤 用料:青果五枚,萝卜一个。 做法:将萝卜切片,与青果同煮,30分钟后关火,取汁代茶饮。 功效:清热泻火,解毒利咽,生津消食。用于秋冬季燥咳,咽痛,天天服用的话,可以预防流行性感冒。 2、西红柿银耳羹 用料:银耳50克,西红柿100克,冰糖适量。 做法:先将银耳用水泡发,洗净,然后放入砂锅内,熬至浓稠,酥软,再将西红柿洗净,去皮,籽,切碎捣烂,放入银耳羹内煮开,加冰糖适量调味。 功效:银耳滋阴润肺,西红柿清热解毒,生津利咽,加冰糖煮成羹,对于阴虚火旺之慢性扁桃体炎,干咳日久的患者有调理治疗作用。 3、沙参玉竹蒸鸭 用料:老鸭一只,玉竹50克,北沙参50克,姜,花椒,黄酒,食盐适量。 做法:将老鸭宰杀去毛,去内脏,玉竹,北沙参捡净杂质,洗净后与老鸭一起放入沙煲中,加清水,姜,花椒,黄酒,食盐适量,用小火炖2小时。 功效:次方滋阴清热,润肠通便,适用于虚劳骨蒸,肺热久咳及大便燥结者。 4、山药柿饼薏米粥 用料:山药60克,薏仁米60克,柿饼30克。 做法:先将薏仁加水煮烂,再将山药捣碎,柿饼切丁,继续煮片刻成稀粥,服用时加白糖调味。 功效:补肺健脾,甘润益阴,凡阴虚内热,午后低热,劳嗽干咳,饮食懒进,大便泄泻者,均可辅食此粥。 |