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鸡冠紫苏，这是一种蔬菜，还是很多人都喜欢的一种蔬菜，颜值不是一般的高，来看看鸡冠紫苏的功效与作用都有哪些： 
鸡冠紫苏在我们农村又称为鸡冠花，在农村一般也是很少人种植的，但也有少数，通常都会在自己的菜园子种那么一点点，有时候也会用它来治疗一点小病或食用！ 
紫苏叶性温味辛，具有解表、散寒、理气、和营的功效。适用于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症。紫苏以食用嫩叶为主，可生食或做汤。紫苏不仅可食叶，其种子也因含有高蛋白、谷维素、维生素E、维生素B1、亚麻酸、亚油酸、油酸、甾醇、磷脂等成分而可食用，且对咳逆、痰喘、气滞、便秘等有治疗作用。 
紫苏嫩叶可以炒来吃，营养丰富可，含有蛋白质、脂肪、可溶性糖、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钾、钙、磷、铁、锰和硒等成分，此外，叶中含有挥发油，内含紫苏醛，紫苏醇、薄荷酮、薄荷醇、丁香油酚及白苏烯酮等，具有特异芳香，有防腐作用。 关于鸡冠紫苏的功效与作用就介绍到这里了，以后一定要来尝尝。 |
