松茸,这是一种食用菌,是超级多的人喜欢吃的,好吃,但是钱有点遭不住,松茸为什么那么贵?松茸和姬松茸的区别: 松茸为什么那么贵: 松茸是野生产品,至今没能人工培育出来成品。 主要销售对象是日本和韩国及新加坡。具有抗癌治癌的效果,气味芳香宜人。是菌类食品种的鱼翅燕窝。主要产地黑龙江北部,吉林延边地区为松茸的主要产区,品质最为优良。延边的松茸产量在全亚洲的松茸价格体系起到举足轻重的角色 松茸和姬松茸的区别: 姬松茸不是松茸。 根据我国真菌名录记载,松茸的正式名称是松口蘑,属于担子菌门,口蘑科,而姬松茸原产于巴西,正式名称是巴西蘑菇,属于伞菌科,和松茸是两种完全不同的真菌。 松茸是一种天然药用菌,营养价值极高,其成分中包含多种只有松茸才有的活性物质,因此在国际上被广泛用于制作药品、保健品和化妆品,至今仍然无法人工栽培,是我国二级濒危保护物种。 姬松茸(巴西蘑菇)是一种可以人工栽培的食用菇,价值较低,市场价一般是松茸的30分之一,由于全世界只有中国把巴西蘑菇叫做姬松茸,名字和松茸混淆,导致很多人将姬松茸误认为松茸,结果许多关于姬松茸的营养价值介绍实际上写的都是松茸,夸大了姬松茸的价值。 姬松茸从各个角度来看都和松茸不同,从形状和气味来看,松茸的脚帽匀称,不会上大下小,姬松茸很明显是帽大脚小,很不均匀;姬松茸的外形是黑帽白脚,而松茸的整体呈红板栗色; 松茸的气味是清香的,而姬松茸的气味比较刺鼻。 松茸这可是野味,当然是有点小贵了,这个松茸和姬松茸是不一样的,要搞清楚区别。 |