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馄饨是非常常见的一种小吃，也是一种大部分都比较喜爱的面食，那么馄饨可以包什么馅的?馄饨馅怎么调好吃?
馄饨可以包什么馅的： 馄饨馅有猪肉，鸡肉，虾肉，牛肉，可单独也可混合的，都是为个人喜爱的口味，加上爱吃的调味。
馄饨馅怎么调好吃： 1、虾仁馄饨馅的做法 首先准备好鲜虾，将鲜虾去壳、去头、剥成虾仁备用; 将准备好的五花肉剁成肉馅，多剁一下，增加韧性; 把虾仁放进去一起剁碎，加入葱花拌在一起; 可以在肉馅中加入一颗生鸡蛋; 加盐、胡椒、色拉油、鸡精、酱油、香油搅拌均匀。 2、鲜肉馄饨馅的做法 凉开水1/3碗，加入姜丝，葱段，用手抓捏出汁制成姜葱水; 猪肉切成小块后，用搅拌机搅成泥状。分次加入姜葱水，每次顺时针搅拌均匀; 加入盐、鸡精、生抽少量顺时针方向搅拌均匀即成馅料。 3、三鲜馄饨馅的做法 原料：肥三瘦七的猪肉馅、大虾仁、蛋清配料：姜末少许、韭菜 调料：生抽、盐、味精、料酒、拌馅料、豆油、香油(可不放) 步骤： 先把虾仁的虾线剔除。 虾仁里放入：盐、味精、料酒腌制20分钟。 猪肉、韭菜切好。少放点韭菜借味就行，自己家包主要是吃虾仁。 先往猪肉里放少许蛋清、豆油、拌馅料、生抽、味精延一个方向搅拌上劲。馄饨馅里加入韭菜、盐、香油继续搅拌，直到馄饨馅都搅拌上劲。 把对折好的馄饨向内里卷成半圆形，再将两边合在一起，按紧粘好就完成了。 好了，关于馄饨的介绍就到这里了，小伙伴们你们都了解清楚了吧。 |
