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要说起这个披萨，这是很多人都是超级喜欢吃的，吃这个披萨是可以吃到饱的，来看看披萨是冷冻好还是冷藏好？披萨怎么保存： 
披萨是冷冻还是冷藏： 凡是面食,或者淀粉类的食物,都要冷冻保存。因为如果要是冷藏的话,会造成营养损失的! 培根披萨的做法： 1.买来的披萨饼，拿出冰箱，放少许马苏里拉，烤5分钟预热解冻。 2.在披萨饼上抹一层番茄酱。 3.再在披萨饼上撒上一层黑胡椒。 4.将圆葱、黄瓜、胡萝卜切丁，放少许盐，搅拌均匀。均匀的撒到披萨饼上。 5.在菜上铺上切好的培根肉片。 6.整个披萨饼放入烤箱190度，15分钟。 7.刨好丝的马苏里拉。 8.在蔬菜上面撒上马苏里拉。再入烤箱4分钟。 
披萨怎么保存： 一、烤熟保存 1、整形好的饼皮如果当日不用，可以略发酵后，烤箱200℃，上下火，中下层，15分钟饼边金黄即可。烤熟的饼密封或冷冻保存待用。 2、第二天拿出烤熟的饼皮，放酱料奶酪等，饼边刷蜂蜜水，烤箱预热后，200℃，上下火，中下层，10分钟可以吃了。 二、生坯保存 1、将发好的面排气后擀成披萨盘大小的圆片，放冰箱稍冻成型，装保鲜袋密封，继续平放冷冻保存。 2、用时，提前拿出室温软化，披萨盘刷油，放入披萨饼坯，用手按成边缘厚高型，中间用叉子均匀扎孔。放酱料奶酪等，饼边刷蜂蜜水，烤箱预热后，200℃，上下火，中下层，15分钟可以吃了。 披萨是要冷藏的，这个披萨要注意，保存方法还是有很多的，要选择自己喜欢用的。 |
