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煎饼果子这种街头的小吃，全国人名几乎都是知道的，基本上很多地方都是有自己的煎饼果子，那么煎饼果子到底是哪的特产 ?煎饼果子用什么酱好吃?
煎饼果子到底是哪的特产 ： 煎饼果子最初是天津的特色小吃。老天津人吃做煎饼果子用的是绿豆面。不过随着煎饼果子走向全国，煎饼果子的面经过人们根据地方特色及生活经验进行改良后，有了很大的不同。 目前比较受人们欢迎的煎饼果子是用杂粮面粉做成的。杂粮面粉包括黄豆面、绿豆面、荞麦面、细玉米面、普通面粉，全部按照1:1的比例调配，这样做出来的面皮口感松脆，非常好吃。
煎饼果子用什么酱好吃： 酱料，可用甜面酱，辣酱，也可加上一块豆腐乳。 酱料有腐乳汁、甜面酱、辣酱，都是把料买回来，用水稀释一下，加一点鸡精，味素，调一下口，辣酱、使用细辣椒粉，加水调好的! 煎饼果子的酱料是没有特殊规定的，你喜欢什么样的风味都可以，如果要自己制作煎饼果子的话，还可以根据自己的口味来制作酱料，如果喜欢吃较辣的食物，不妨多放一些辣椒酱，说不定更合你的胃口，如果喜欢吃甜，甜面酱和果酱都是不错的选择呢。 好了，关于煎饼果子的介绍就到这里了，小伙伴们你们都知道是哪里的特产了吧，是天津哦。 |
