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猪油放久了为什么有股哈喇味 怎么办

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要说起这个猪油,这是很多人都是超级喜欢吃的,这个猪油就是这样的美味,猪油放久了为什么有哈喇味?猪油有哈喇味怎么办:

猪油放久了为什么有股哈喇味 怎么办

猪油放久了为什么有股哈喇味:

猪油放久了产生哈喇味一般是因为猪油变质了,变质的猪油是会发出哈喇味,甚至是其他的味道都有可能是变质了,是不适合继续食用的。

猪油放久了为什么有股哈喇味 怎么办

猪油有了哈喇味怎么办:

去除哈喇味只能进行猪油的重新炼制,将猪油重新放在锅中进行回炉,等到油烧开后放入一小勺白糖,等几分钟,看到锅底出现黑渣后关火,然后扔掉黑渣,这样可以消除猪油哈喇味,也可以让油的颜色变得干净一些。

猪油放久了为什么有股哈喇味 怎么办

怎么预防猪油有哈喇味:

在熬制猪油的时候可以按照400克油的比例倒入1颗维生素B胶囊,这样熬制出来的猪油保存时间比较长,如果放在冰箱保存食用期限会更长,起码可以保存一年不坏。

猪油放久了有哈喇味的原因以及解决方法就介绍到这里了,猪油还是不要放太久。

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