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一般猪的身上是有盖章的，当我们在吃猪皮的时候就会发现，那猪皮上的印章能吃吗?吃猪皮好处和坏处有哪些?
猪皮上的印章能吃吗 ： 盖在猪肉上的章不是普通的章，而是用食用色素制成的，用量非常小，可以放心食用。带皮猪肉上的印章清晰耐久，便于顾客查验，是消费者买肉放心的保证。 定点屠宰企业的生猪肉上市前要加盖3个印章：由动物检疫站加盖的蓝色滚动检疫印章、由定点屠宰企业加盖的蓝紫色肉品品质检验章和红色的等级章。合法印章的印泥是用食用色素制成的，对人体无害，不易擦掉。而假冒印章的印泥往往用非食用颜料制成，容易擦掉。识别“放心肉”最简单的方法是仔细辨别“一证两章”(俗称“红蓝两戳儿”)：动物检疫部门发给的“畜禽产品检疫检验证明”，此证在摊主手中，要求挂在肉案上;印在猪肉表面的“肉检验讫”和定点屠宰场场名的条型蓝色印章，这两个印章从上到下滚动地盖在猪肉上。
吃猪皮好处和坏处有哪些： 吃猪皮的好处在于，猪皮营养价值十分丰富，有着美容、延缓衰老的功效，十分受女性朋友的喜爱。因此，想要美容的女性朋友不妨选择猪皮来不定期地食用。而对于男性朋友来说，猪皮还是可以拿来做下酒菜的好选择。 但是，猪皮吃太多也是有坏处的。因为猪皮中含有一定的脂肪，如果食用过多，容易引起高血压、高血脂等症状。 另外，根据相关的研究数据表明，每100克猪皮所含的热量约为363.00大卡，热量已经属于中上了，因此爱美的女性最好不要多吃。 而且，猪皮中所含胶原蛋白高虽然具有美容功效，但在减肥期间最好还是不要长期食用。因为猪皮中所含的脂肪属于饱和脂肪酸，如果食用过多容易储存在体内，造成发胖。 好了，关于猪皮的介绍就到这里了，小伙伴们你们都了解清楚了吧，知道那个章如果是正规的是可以吃的哦。 |
