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鹿花菌，这是一种真菌，是很多人都是喜欢吃的，是美味到不要不要的，鹿花菌长什么样图片?鹿花菌有毒吗：
这种奇特的植物叫鹿花菌，是一种带有剧毒的菌类。如果在未经处理的情况下食用的话，很容易中毒。导致呕吐、腹泻、头昏等症状的出现。严重的甚至会造成死亡。 所以，不要轻易的碰触和食用这种食物。但是有些人却把他们当宝贝。因为它是美味和消亡并存的死神之菇，让人又爱又恨。
在炎炎夏季的欧洲及北美洲多个国家的莽莽密林中，生长着一种即是美味又叫人害怕的真菌植物--鹿花菌。鹿花菌又名'鹿花蕈'或'河豚菌'，是鹿花菌属下的假羊肚菌，若处理得当，它们就会有山珍的魅力，叫人食后不能忘怀 但如果处理不当，就可以致命，中毒后几小时内即呕吐腹泻、头昏、昏睡及头痛，严重者甚至谵妄及昏迷，5~7日后死亡。鹿花菌一般生长在针叶林的沙质土壤上，于春末初夏冒出一颗颗“怪脑袋”。
它的菌盖很像一颗没有头皮的'脑花'，酱色，上面布满一些鹿身一样的花纹，显得诡异、恐怖。菌株一般高10厘米，阔15厘米，显得有些'矬'。初生长，菌盖光滑的，逐渐就长出许多皱褶来。
菌盖光鲜亮丽，有红、紫、枣或金褐等多种颜色。气味闻起来芬芳，味道清淡，有'鲜'味。鹿花菌首次被植物学家于1800年发现，并将它归在马鞍菌属下。1849年，又有植物学家将它分类到鹿花菌属下。鹿花菌属学名的古希腊文意思是'圆头饰带'，种小名是拉丁文'可食用'的意思。
只要除去鹿花菌体内的'鹿花菌素'，它就是一种美味。处理方法很简单，先风干鹿花菌，再煮熟或直接烧烤，鹿花菌素就从植株体内消除了。可以将新鲜的鹿花菌先切片，用大量的水将它煮成半熟，除去水，再煮一次，每次清水冲洗5分钟，体内的毒素也基本消失。
它虽然有毒，在欧洲及北美洲多个国家并未停止销售。在西班牙及庇利牛斯山东部，都将鹿花菌视为美食，有很多人经常食用鹿花菌而从来都没有发病。 鹿花菌就介绍到这里了，有毒的，可要处理好了再吃。 |
