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榴莲酥是做法其实也是比较简单的，味道也是不错的，是适合休闲娱乐的美食，那么就请了解下,榴莲酥微波炉怎么做?放冰箱后要加热吗? 榴莲酥微波炉怎么做： 微波炉也可以做榴莲酥的。 主料：高粉150g，低粉150g，盐5g，黄油40g，冷水150g，裹入黄油180g。 辅料：榴莲肉150克，淀粉15克，澄粉15克，糖15克。 榴莲酥的做法步骤 1.所有辅料搅拌均匀后，用微波炉加热1分钟。馅心的配方没有特定的，喜欢的可以用纯莲肉。 2.面粉和盐过筛，将软化的黄油放入面粉中，用手搓成屑状。加入冷水成团后，继续用手搓揉到完整且稍有弹性，中央切出深十字，放入保鲜袋冷冻40分钟或冷藏过夜。 3.将面团取出擀成正方形，将片状黄油放在面团上。 4.四角折上来后封好口。 5.将面团顺一个方向擀成长面片。 6.3折。转90度，先用擀面杖往两头压再擀长，再次3折。 7.冷冻30分钟后取出，再次擀长3折，一共是完成3次3折。 8.烤制:将叠好的酥皮分两份。 9.交替擀成约28*28cm的正方形，冷藏20分钟。 10.用凤梨酥模压出椭圆形面片，再擀开成薄薄的面片。 11.在薄面片上刷上过筛的蛋液。 12.填上馅心(大约4克);上片要盖过下片，包好。在表面再刷蛋液，放入预热200度的烤箱中层，烤大约20分钟。 13.出炉后立即在表面刷糖浆即可。
榴莲酥放冰箱后要加热吗： 其实放冰箱可以的，吃的时候要还原口感的话，微波中火半分钟即可 注意的是，放冰箱密封一定要弄好，榴莲的口味比较重，容易串到冰箱里别的食物上 金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心，配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮，令人食指大动。吃完后淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返。榴莲酥以泰国的最地道，近年来由于泰国旅游热的兴起，榴莲酥也逐渐被中国人接受并喜爱。是广州早茶中常有的一道美味。松化可口，榴莲香味。 榴莲酥是营养价值较高的美食，除含有很高的糖分外，含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。泰国人病后、妇女产后均以榴莲补养身子。当地人都视其为“热带果王”。 好了，小伙伴们你们都了解清楚了吧，知道榴莲酥放冰箱是可以不用加热的。 |
