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夫妻肺片，不仅受到国内人们的喜欢，一些国外的人也赞不绝口。夫妻肺片有没有肺?用英文怎么说? 夫妻肺片有没有肺： 现在的是没有肺的。关于这道名菜名称的来历众说纷纭，有的说原本含有牛肺，由于其口感不好，后来取消了;为了适应顾客的口味和要求，夫妻二人在用料和制作方法上不断改进，并逐步使用牛肉、羊杂代替牛肺。虽然菜中没有牛肺了，但人们依然喜欢用夫妻肺片这个名字来称这道菜，所以一直沿用至今。 有的说夫妻肺片原名夫妻废片，因为它是由牛肉店废弃的边角余料做成，是后来公私合营时政府出面修改的;还有一种说法是，这种凉拌牛杂获得成都市民青睐后，市井小民在挑担贩卖人的背后贴上这个标签的。但无论哪种说法，都与郭朝华、张田政夫妻分不开。因为这夫妻俩是这道名菜的创始人。早在清朝末年，成都街头巷尾便有许多挑担、提篮叫卖凉拌肺片的小贩。用牛杂碎边角料特别是牛肺成本低，经精加工、卤煮后，切成片，佐以酱油、红油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食，风味别致，价廉物美，特别受到拉黄包车、脚夫和穷苦学生们的喜食。20世纪30年代在四川成都有一对摆小摊的夫妇，男叫郭朝华，女叫张田政，因制作的凉拌肺片精细讲究，颜色金红发亮，麻辣鲜香，风味独特，加之他夫妇俩配合默契、和谐，一个制作，一个出售，小生意做得红红火火，一时顾客云集，供不应求。
夫妻肺片用英文怎么说: 夫妻肺片 ：Pork Lungs in Chili Sauce 夫妻肺片 ：Sliced Beef and Ox Tongue in Chilli Sauce 夫妻肺片 ：Mr and Mrs Smith 好了，关于夫妻肺片英文的介绍就到这里，夫妻肺片里面是没有肺的，小伙伴们都明白了吧。 |
