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鹅肝酱，对于会吃的人来说，这是人间的一种美味。鹅肝酱多少钱一瓶?怎么吃? 鹅肝酱多少钱一瓶： 1、在法国销量最好的其实是鸭肝酱 foie gras de connard 价格便宜一点，但是味道也不赖。基本上超市的好牌子味道都很不错的。大概25欧以上一罐就已经相当不错了。买的时候注意要选不含防腐剂的sansconservateur。准备滚水，刀泡一下，然后把鹅肝切成片状，肝就不会粘刀，再用小刀把鹅肝抹在烘烤过的面包片上，就可以享用美味了 2、真会吃法国美食啊哈哈，去超市买时注意，如果罐头上写的是“慕思”(Mousse)或“鹅肝泥”(Cr egrave;me de Foie Gras)，这就不是百分之百的纯鹅肝。要吃纯鹅肝，你得挑“鹅肝块”(Bloc de Foie Grasd'Oie)。还有一种办法是到餐馆买做好的鹅肝。提醒一句：要尝鹅肝可不便宜，但那么一点点也够你享用一阵子了。
鹅肝酱怎么吃： 先尝一下咸淡。鹅肝酱2勺加蛋黄酱1勺再加生菜丝适量(最好是球生菜)，可配上面包，当开胃菜。面包片最好抹黄油烤的焦一些或用黄油煎一下，味道很棒。还可搭配黄瓜，番茄，做三明治。也可和黄桃一起拌蛋黄酱吃。 鹅肝酱的吃法多种，可作为前菜，配烤热的面包单吃，或混合其他材料做成一道前菜。此时，最适合的配酒是略带甜味的白酒或香槟。由于鹅肝酱对法国人来说，是年菜或节庆时吃的菜，所以搭配香槟有应景的效果。鹅肝酱也可以切片温热吃，或与牛肉搭配吃，此时成主菜的地位，适合搭配红酒。 好了，关于鹅肝酱价格及吃法的介绍就到这里，小伙伴们都明白了吧。 |
