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泡椒凤爪，这是很多人在家都会做的，做法是非常简单的。泡椒凤爪多少钱一斤?泡椒凤爪吃多了有什么危害?
泡椒凤爪多少钱一斤： 泡椒凤爪一般价格为28-35元每斤。泡椒凤爪可以自己做，方法如下： 主料：鸡爪 泡椒 辅料：生姜 蒜瓣 八角 桂皮 香叶 纯净水 白醋 花椒 盐 1、首先将鸡爪洗干净，然后用刀把鸡爪劈成两半，方便入味。准备好香料。 2、鸡爪放入锅中，加生姜，蒜瓣，花椒，香叶，八角，桂皮，盐。 3、煮约13分钟至鸡爪煮熟，不可太烂。 4、将鸡爪捞出来，放在自来水底下冲凉，这样可以避免后来出现肉冻，把胶质都冲走了，然后晾凉。 5、准备一个玻璃或瓷质的容器，放入泡椒及泡椒水。 6、{喜欢吃辣的可以把泡椒切碎，我就是的)，再加些纯净水或凉白开也可以，再倒入适量的白醋，搅拌均匀后加入鸡精和盐。其实醋的量完全看个人口味的，我用勺子尝了味道才确定比例的。这个要看自己掌握了。 7、将凉了的鸡爪扔到泡椒水里去，盖上盖子，让它自己入味吧。
泡椒凤爪吃多了有什么危害： 1、首先，有一些不良商贩在腌制泡椒凤爪的时候加入了亚硝酸盐。亚硝酸盐是腌制品的“常客”，因此它价格低廉而且盐分足够，因此很多人为了节约成本在腌制食物中会加入这类物质。但是亚硝酸盐对我们人体有害，最大的危害是会致癌，所以要尽量少吃泡椒凤爪这类的腌制食物。 2、其次，市面上卖的泡椒凤爪一般颜色雪白雪白的很好看，其实这是加了漂白剂如“双氧水”漂白的结果。而强氧性的漂白剂对人体是有害的，它会损害我们的肺功能和肾脏功能，因此我们最好远离那些看起来很“完美”的凤爪。 3、此外，市面上销售的泡椒凤爪中都含有防腐剂，这样才能保证长期存放而不变质，但是如果经常吃是会有害健康的。 好了，关于泡椒凤爪价格及危害的介绍就到这里，小伙伴们都明白了吧。 |
