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螃蟹，这是很多人都是喜欢吃的，是美味到不要不要的，蒸螃蟹可以吃蒜吗?蒸螃蟹可以放姜吗：
蒸螃蟹可以放蒜吗： 蒸螃蟹可以放蒜吗蒸螃蟹是可以放蒜的。 具体做法： 1、材料:螃蟹2只。 2、螃蟹先将蟹钳掰掉,用工具将蟹钳外壳夹裂(此步骤是为了吃蟹钳的时候方便,要不牙咬断了也咬不开)。 3、用废旧牙刷将螃蟹刷干净。 4、再把螃蟹盖揭开。 5、把身体一分为二。 6、切蒜茸。 7、将蒜茸撒在螃蟹上。 8、上锅大火蒸15分钟即可。
蒸螃蟹可以放姜吗： 要放姜，螃蟹性寒，正好姜的属性是祛寒的，放点姜可以去腥又可以驱寒。 螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，营养也十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉要高出几倍，核黄素、维生素A、钙、磷、铁的含量也较高。不过，美味的螃蟹并非人人皆宜。 螃蟹必须捆绑后再蒸，否则它遇热后会挣扎，出现断胳膊断腿的情况，而且保持完整的蟹身可以保留蟹的油膏。蒸的时候，螃蟹的肚皮必须向上放置，否则蟹膏容易跑掉。 蒸螃蟹是可以放姜和蒜的。 |
