牛奶,这是很多人都是喜欢的,能给人体带来营养的,牛奶煮沸了还能喝吗?牛奶煮沸了还有营养吗: 牛奶煮沸还能喝吗: 牛奶不宜煮沸后再喝。 鲜牛奶中的钙,是以静电方式与酪蛋白结合,形成了人体可吸收的酪蛋白钙,然而,煮沸的牛奶酪蛋白钙的含量要比只温热不煮沸的牛奶少20%,影响牛奶的营养价值。 牛奶煮沸了还有营养吗: 牛奶煮沸影响营养价值。 牛奶煮沸之后,其中所含的钙成分更多会形成不溶性钙盐,人体难以吸收,从而影响了营养价值。 牛奶还是不要煮沸喝比较好,营养营养价值。 |
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