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火鸡，这是很多人都喜欢吃的，但是我们都知道不是所有人都适合吃。火鸡什么地方不能吃?什么人不能吃? 火鸡什么地方不能吃： 火鸡尾部的鸡尖不能吃，因为那里是鸡淋巴藏污纳垢的地方，病毒细菌很多，必须剔除才不会影响身体健康。 火鸡肉鲜嫩爽口，野味极浓，瘦肉率高，蛋白质含量丰富，胆固醇低、脂肪少。蛋白质含量高达30.5%，而且富含多种氨基酸，特别是蛋氨酸和赖氨酸都高于其它肉禽，维生素E和B族维生素也含量丰富，具有提高人体免疫力和抗衰老等神奇功效。肉性温微热，味甘香，滋补作用较强，对怔忡心悸、头晕目眩、脾胃虚寒、食欲不振、久病体虚、腰膝乏力等有良好的功效。作种用雄火鸡应选择具有健壮无病、体型高大、雄性较强、活泼、羽毛发亮、腿粗而直 的;种用雌火鸡选择健康无病、性情温顺、背平尾直、胸宽体大、羽毛和肉髯颤色鲜艳的。种鸡用一段时期要更换，提纯复壮，及时淘汰劣种，选留良种。种用母火 鸡利用年限为2年，雄火鸡则可利用3-4年。
火鸡什么人不能吃： 1、不能吃火鸡：湿热体质,阴虚体质不能吃。凡实证、热证或邪毒未清者不宜服。 2、火鸡的适用人群：一般人群均可以食用，胃炎,痢疾,**早*,*经不调,消化系统疾病患者以及气虚体质,瘀血体质。 火鸡(学名:Meleagrisgallopavo)亦称吐绶鸡,是在墨西哥的瓦哈卡地方首先驯化成家禽的,时间大约相当于欧洲的新石器时代(欧洲新石器时代约公元前五千年)。火鸡于十五世纪末输入到欧洲,引入中国的时间更晚。火鸡现在北美洲的南部还有野生的。和其他鸡形目鸟类相似,雌鸟较雄鸟小,颜色不鲜艳。火鸡翼展可达1.5-1.8米,是当地开放林地最大的鸟类,很难与其他种类搞混。火鸡共有六个亚种,现代的家火鸡是由墨西哥的原住民驯化当地的野生火鸡而得来。 好了，关于火鸡饮食禁忌的介绍就到这里，小伙伴们都明白了吧。 |
