菠菜榨成汁后是绿色的液体,是可以用来和面的。菠菜汁怎么做?菠菜汁和面怎么取汁 ? 菠菜汁怎么做: 1、准备工作:新鲜的菠菜叶(一定要洗干净),食物调理器(组合装,包括:过滤器、 儿童碗、搅拌器、碾子、勺子,刀子等),纱布,水,锅等。 2、消毒:先用部分烧开的热水把食物调理器喝纱布消毒,当然手也要洗的干干净净。 3、烧水烫菠菜:用洗干净的锅烧一碗水,烧开,然后把切碎的菠菜放到锅了,用小火熬上打约5分钟,在把火关了闷15分钟左右。 4、取汁:菠菜汁可以从两个地方取:一个是直接用锅里的水,不过这些水一定要经过过滤:另一种是把菠菜捞出来放到准备好的纱布上挤汁用。 菠菜汁和面怎么取汁: 1、菠菜去根洗净晾干水分。 2、锅内煮开水将菠菜烫一分钟后捞出。 3、加少许盐搅拌均匀,切碎。 4、用纱布包住菠菜碎,用力挤出水分。 5、打入两个鸡蛋到菠菜汁,搅拌均匀倒入面粉。 6、和成光滑的面团,醒二十分钟。 7、擀成面皮。 8、根据你的喜好程度切成面条。 9、锅内煮开水,将面条下入,调入少许盐和香油即可,也可以加点你喜欢的蔬菜,或者捞出后拌酱料吃。 菠菜汁和面做法:首先将菠菜洗净,然后将锅内装少许冷水,水烧开后将菠菜放入,煮1-2分钟后,将菠菜取出过凉水,然后将菠菜放入料理机中搅打成糊。其次将面粉放入盆内将打好的菠菜糊分次加入面粉中,使其成面团,然后醒十五分至三十分后再将面团做成面条,然后将面条煮熟,炒一些肉丝和青菜拌入即可。 好了,关于菠菜汁做法的介绍就到这里,小伙伴们都明白,知道菠菜汁和面怎么取汁 了吧。 |