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苦菊是常见的蔬菜，还可以用作减肥食用，那么苦菊能和豆腐一起吃吗?和苦苣有什么区别? 苦菊能和豆腐一起吃吗 ： 苦菊是一种廊坊特产的食用植物，苦菊属菊花的一种，又名苦菜，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。 苦菊可以蘸酱吃，可以凉拌吃，还可以做成一道美味的苦菊豆腐汤。 美味苦菊豆腐汤做法 把苦菊洗干净，沥干水分。 猪肉切成小块，因为做汤，所以要切的尽量碎一些。 葱姜切好，备用。 把苦菊切碎，越碎越好。 取出豆腐，隔着袋子用手把豆腐揉碎。 炒锅放油，油开，加入葱姜炝锅，然后加入猪肉翻炒。 接着把切碎的苦菊放入锅中，翻炒。 再把揉碎的豆腐倒入锅中。 继续翻炒，加入适量酱油和食盐。 炒至七分熟时，加入水，水不要太多，汤成糊糊状即可。 炖上十来分钟，美味的苦菊豆腐汤就做好了。
苦菊和苦苣有什么区别： 名称：苦菊 别称：苦苣、苦菜、狗牙生菜 苦菊属菊花的一种，又名苦菜、狗牙生菜，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。因其味感甘中略带苦，且有清热解暑之功效，受到广泛的好评。 苦苣菜原产欧洲，目前世界各国均有分布，在中国除气候和土壤条件极端严酷的高寒草原、草甸、荒漠戈壁和盐漠等地区外，几乎遍布中国各省区;在国外，主要分布在朝鲜、日本、蒙古、高加索、西伯利亚、中亚及远东地区和东南亚、南亚各国。 好了，小伙伴们你们都了解清楚了吧，知道苦菊就是苦苣哦。 |
