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冰葡萄酒和葡萄酒。光从名字来听，很多人都认为就是一种酒。冰葡萄酒有保质期吗?和葡萄酒有什么区别? 冰葡萄酒有保质期吗： 冰葡萄酒是一种有生命的酒，它不是人们口中常说的冰 酒。冰酒与平时我们常见的干红葡萄酒、干白葡萄酒等存在着很大的差异，冰酒它不属于那种“一口干”类型的酒，饮冰酒重点在于品尝与回味，同时冰酒不是储藏时间越长就越好喝，通常情况下冰葡萄酒的保质期最长不超过十年。 红葡萄酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分(99%)的葡萄酒不具有陈年能力，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2--10年之间。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪，仍然可以适宜饮用。
冰葡萄酒和葡萄酒有什么区别： 1、冰葡萄酒的定义是：将葡萄推迟采收，当气温低于-7℃以下，使葡萄在树枝上保持一定时间，结冰，然后采收、压榨，用此葡萄汁酿成的酒。 2、冰酒系100%葡萄汁发酵而成，色泽金黄或酒红，口感醇厚清爽，品质上乘，散发出可爱讨喜的花香与果香，入口蜂蜜般的甜蜜伴随着羞涩的果酸，结合成长笛独奏般的优雅口感，久久在在口中荡漾不已。 3、而干红葡萄酒是用100%的新鲜葡萄或葡萄汁酿造而成的葡萄酒。而且是用红色(黑色)的葡萄带皮发酵而成的。口感会有酸涩的感觉，因为葡萄皮中含有单宁这种物质(涩味)。并且因为是干酒(dry)，说明没有什么残余糖分，不像冰酒那么甜。 好了，关于冰葡萄酒和葡萄酒区别的介绍就到这里，冰葡萄酒保质期在10年以内。 |
