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猪油，在现在这个注重保养的社会中，很多人认为吃了是有很多坏处的。猪油到底该不该吃?什么人不能吃? 猪油到底该不该吃： 可以吃，但不能天天吃，适量吃最好。 1、猪油的主要成分是脂肪，脂肪具有重要的营养作用，如提供能量、细胞的重要组成成分等，还能促进脂溶性维生素(如维生素D)的吸收。此外，猪油中还可能含有少量的其它营养素，如维生素E、维生素A、锌等。自己在家熬制的猪油，具有抗氧化作用的维生素E含量很低，所以保质期通常不长。 2、猪油的第一个功能就是解毒，它能够解“诸肝毒”，比如说有些鱼或者海鱼，肝**素很强，误食就有性命之虞，出现这样的情况，立即喝适量的只有就可以缓解症状。 3、猪油的猪油的第二个功能是解五种疸疾，黄疸，谷疸，酒疸，黑疸，女劳疸，还有这几种疸疾带来的水肿。这五种疸疾，其中就包括了现代的癌症，所以癌症水肿用猪油也可以化解。 4、猪油与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲，所以特别适合食欲不振的人食用，特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味。猪油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量。
猪油什么人不能吃： 1.孕妇能吃猪油吗? 能吃。猪油富含饱和脂肪酸，能帮助脂溶性维生素吸收，如果没有高血脂，高血压，孕妇肯定能吃猪油，不过要适量。 2.产妇能吃猪油吗? 能吃。产妇可以适当食用，不过如果母乳喂养的宝宝出现拉肚子或者是大便异常，建议观察情况。 3.婴幼儿能吃猪油吗? 不能吃。猪油脂肪含量高，同时猪油还有润肠的作用。宝宝肠胃功能不健全，不适合吃猪油。 4.禁忌人群：老年人、肥胖和心脑血管病患者慎食。 猪油虽然好处非常多，但是，猪油、牛油不宜用于凉拌和炸食。用猪油调味的食品要趁热食用，放凉后会有一种油腥气，影响人的食欲。动物油热量高、胆固醇高，故老年人、肥胖和心脑血管病患者都不宜食用。一般人食用动物油也不要过量。很多奶油制品含有大量的糖，所以也不宜吃得太多，糖尿病患者也应注意 好了，关于猪油不适合人群的介绍就到这里，小伙伴们都明白了吧。 |
