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乌鸡汤是孕妇都可以喝的营养汤，也是不少病人的首选，那么就去了解下，乌鸡汤炖什么补气血以及男人喝的好处? 乌鸡汤炖什么补气血 ： 乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。 1.乌鸡用于食疗，多与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或枸杞子配伍。 2.将20克天麻温水浸泡一天后与一只乌骨鸡猛火烧开，文火慢炖，可治神经衰弱症。 3.用陈年老醋炖乌鸡对糖尿病有改善作用。 1、红豆乌鸡汤 红豆200克，黄精50克，陈皮1角，乌骨鸡1只。将所有材料洗净，一齐放入已经煲滚了的水中，继续用中火煲三小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。 红豆乌鸡汤有补血养颜、强壮身体的作用。 2、枸杞红枣乌鸡汤 将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起沥干水。杞子用温水浸透、红枣和生姜用水洗净。瓦煲内加入清水烧开，然后放入以上材料，水再开，改用中火煲3小时即可。 杞子红枣乌鸡汤有补血养颜、益精明目的作用。 3、人参乌鸡汤 将干人参用温水浸泡软后洗净切段，放入沙锅中，加上高汤上屉蒸30分钟左右捞出。将乌鸡从脊背处劈开，入沸水锅中略焯一下取出。把蒸过的人参放入鸡腹中，再将蒸制人参的原汤烧开，撇去浮沫倒在沙锅中，放入乌鸡，加料酒、精盐、味精、葱段、姜片、冬菇、火腿、冬笋片及熟猪油，盖严沙锅盖，旺火烧开后，改用小火煨烧2小时左右即成。 4、红枣乌鸡汤 材料：枸杞，红枣，生姜，乌鸡。 做法： 一、将乌鸡洗净，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干。 二、杞子、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮，切2片。 三、煲内加入清水，猛火烧开，然后放入以上材料，再开，改用中火煲2到3小时即可。 红枣自古以来是补血佳品，而乌鸡更能益气、滋阴，特别适合女性朋友，对于*经紊乱有一定疗效，经常食用还能美容。
乌鸡汤男人喝的好处 ： 1、清热止泻 没有加药材的乌鸡汤性平、味甘，具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。 2、补气益肾 乌鸡汤富含蛋白质和人体必需的多种氨基酸及多种微量元素，具有健脾补肾，健脑益智，补气养血的效果，对于肝肾有很好的滋补效果。 3、强身健体 乌鸡汤中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素E及多种微量元素，具有滋补强壮肌体，提高生理功能的作用，使得人体的免疫功能提高，还具有一定的延缓衰老，延长寿命的作用。 男人不宜多喝乌鸡汤。乌鸡汤本身就是一种温补性质的滋补品，具有补气益血的效果，男人体质属阳，气血相对来说比较强。食用过量的乌鸡汤容易使身体温补过头，过犹不及。 好了，小伙伴们你们都了解知道炖什么可以补血气了吧。 |
