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山药是极具营养价值的食物，一把都是用于炖菜，那么淮山药的功效与作用 ?和铁棍山药的区别? 淮山药的功效与作用 ： 1、健脾益胃、助消化：淮山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。 2、滋肾益精：因为淮山药本身含有多种人体所需的营养素，所以有着强健机体，滋肾益精的作用。妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。 3、益肺止咳：淮山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。 4、延年益寿：淮山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，具有益志安神、延年益寿的功效。
淮山药和铁棍山药的区别： 铁棍山药不是淮山药，而是怀山药。 怀和淮，均指产地。“怀”是指河南怀庆府;“淮”指江淮地区，包括安徽、江苏、浙江。“现在的 山药，也不只产于河南，像湖北的利川山药、山东的陈集山药和新城的细毛山药也很有名。” 《神农本草经》上记载了山药，列为上品，名为“署豫”。宋朝以前的山药产地，有山西、河南、山 东、浙江、江苏、安徽、江西、四川等地。其中评价“佳”或者“良”者，各种本草说法不一。到明朝以 后，大部分都认为河南古怀庆府的山药最为优良了。到20世纪30年代《药物出产辨》更是明确山药“产河 南怀庆府、沁阳、武陟、温孟4县。” 怀山药与淮山药的区别最大之处就是产地不同，怀山药是河南省焦作地区种植的山药，它自古就很有 名，因为焦作地区古称怀庆府，所以焦作的山药也被称为怀山药。 淮山药产地：江苏安徽等地。淮山药其实是后来有人们将怀山药移培至江苏、安微一带后而发展起来 的新山药品种。 怀山药产地：河南省焦作地区种植。怀山药自古就很有名，因为焦作地区古称怀庆府，所以焦作的山 药也被称为怀山药。中国四大怀药里的山药就是怀山药。 好了，小伙伴们你们都了解清楚了吧，知道淮山药和铁棍山药的区别有哪些了吧。 |
