|
冰淇淋，相信很多人都有吃过，有很多种口味。冰淇淋和奶昔有什么区别?哪个更容易发胖? 冰淇淋和奶昔有什么区别： 冰激凌主要是牛奶、糖外加其他口味的添加物。奶昔则是将冰激凌、牛奶搅打到一块，外加香草、草莓或巧克力等口味的添加物。冰激凌固体的，奶昔是液体。 1、冰淇淋--是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的美味冷冻饮品;奶昔--牛奶加冰淇淋;圣代--冰激凌加果酱和坚果仁。 2、奶昔，英文为Milk shake--就是牛奶加冰淇淋混合。奶昔首先出身于美国。一名冷饮店员工一次无意间随手调配，竟然勾兑出后来风靡全球的奇妙甜品，最早的奶昔，就这样诞生于1922年的美国芝加哥。
冰淇淋和奶昔哪个更容易发胖： 冰淇淋。奶昔的主要成分是鲜奶,冰淇淋,蜂蜜,多吃肯定会变胖。吃同样分量冰淇淋和奶昔，前者更容易使人发胖。 奶油冰淇淋的总干物质应不低于34%，脂肪含量不低于10%;非脂乳固体不低于10%;蔗糖不低于15%。因此，根据计算每公斤制品的发热量为2000千卡左右(高级奶油冰淇淋为2300千卡，而牛奶冰淇淋为1400千卡)。而根据雪糕的组成每公斤制品在800-1000千卡;而棒冰、冰霜类制品由于无脂肪和乳品则每公斤制品发热量仅450-500千卡。 好了，关于冰淇淋和奶昔区别就介绍到这里了，小伙伴们都明白了吧。 |
