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粉蒸肉，这是很多人都是喜欢吃的，就是这样的好吃美味。蒸肉粉是生粉吗?可以做什么美食? 蒸肉粉是生粉吗： 不是，做粉蒸肉直接用蒸肉粉就可以用了，不用生粉。一包蒸肉粉价格也不贵，一般20-30元/包，不过也看克数，根据你的肉或者排骨的量来购买，若是买多了访时间久了也会影响口感。
蒸肉粉可以做什么美食： 一、粉蒸排骨 食材：排骨、土豆、五香蒸肉米粉、姜、蒜、白胡椒粉、糖、老抽、生抽、蚝油、粉蒸肥肠、粉蒸毛芋 1.排骨斩小块放清水里泡去血水。 2.加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蚝油料酒拌匀。 3.拌匀后腌制约30分钟。 4.拌入蒸肉米粉。 5.再加少许水或高汤拌匀待用。 6.土豆去皮削块，加少许盐拌匀，将排骨铺在土豆上面。 7.高压锅的话20几分钟左右。趁热吃吧。 二、主料：猪肋条肉(五花肉)400克 辅料：豌豆300克，面包屑25克，糯米粉50克，鸡蛋100克调料：花椒粉5克，江米酒15克，酱油15克，腐乳汁25克，姜10克，白砂糖5克，菜籽油150克，甜面酱35克，盐15克，大葱15克，淀粉(蚕豆)35克制作流程 1.五花肉切片; 2.五花肉内加花椒面、醪糟汁、酱油、豆腐乳汁、姜末、白糖、料酒等和匀，再加入米粉拌匀，装入碗内;3.豌豆用盐和米粉拌匀，也加入碗内，上笼蒸软; 4.盐、花椒面调配成椒盐味碟待用; 5.将蒸好的粉蒸肉翻扣在盘内，挟出肉片，再把豌豆上笼馏起;6.然后将肉豆装在盘的另一端，随椒盐味碟上桌即可。 好了，关于蒸肉粉美食的介绍就到这里，小伙伴们都明白了吧。 |
