钵仔糕在广东是很常见的一种小吃,不少人都会做。钵仔糕是什么做的?有多少种口味? 钵仔糕是什么做的: 水晶钵仔糕的做法都是差不多的,根据其味道不同,在材料选用上区分就可以了,常有的味道有菠萝、玉米、话 梅、红豆、绿豆、巧克力、山楂、葡萄、青苹果等,其它的做法相似,可依此类推: 西米水晶钵仔糕 材料:粘米粉160克,糖140克,西米30克,清水1又1/4杯,椰汁杯。 1、将椰汁及1/4杯水混合加入粘米粉中搅和成稀浆; 2、将一杯清水及糖溶慢慢撞入粉浆中; 3、西米用水煮至半透明,然后在冷水中稍微冲洗; 4、将西米加入米浆拌匀; 5、小碗先蒸热然后加入粉浆蒸6分钟即可。 6、凝结成水晶状。(如在夏天食用,可放进冰箱冷冻效果更佳!) 钵仔糕有多少种口味: 钵仔糕品种有:红豆、绿豆、哈密瓜、菠萝、巧克力、香蕉、水蜜桃、草莓等等。看个人喜好来制作。 钵仔糕成本多少钱一个:简单的说,如果你家里能煮饭,就能做钵仔糕。钵仔糕碗批发0.7元每个,可首次买200个碗尝试一下,普通大火炉灶120元一个,再买些蒸笼和塑胶桶,买些竹签,全副家当置齐不过几百元,就可以开工了。如果你连几百元的风险都不想冒,那花几十元就在网上买点碗和原材料,在自家炒菜锅里蒸,蒸好后拿出去试卖一下。在大蒸笼一笼可以做80碗钵仔糕,每次可以做5笼,一个人三小时可以800个。 好了,关于钵仔糕口味就介绍到这里了,小伙伴们都明白了吧。 |