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秋刀鱼，这是很多人都喜欢吃的，美味得不要不要的。秋刀鱼有寄生虫吗?有鱼鳞吗? 秋刀鱼有寄生虫吗： 对于鱼类，多半都是有寄生虫的，而且淡水鱼也就是人们常说的河水鱼的寄生虫比海鱼还多，因为海鱼生存的环境中含盐量可以杀死部分寄生虫。日常中，对于人们担心吃到秋刀鱼的寄生虫最好是煮熟食用，吃生鱼片最好少吃或是不吃。 另外，网络上曾有传言说秋刀鱼若有两个洞，则说明有线虫在其鱼肚里，这种说法并不可信，其实秋刀鱼体外有红黑色的洞多半是太平洋鱼蝨咬的，属于体外寄生，经过冷冻可以从鱼身上脱落。
秋刀鱼有鱼鳞吗： 有鱼鳞，很多人购买秋刀鱼时候发现有蓝色的，甚至清洗的时候很多次都洗不掉，其实那就是秋刀鱼的鱼鳞。 吃秋刀鱼有什么好处：秋刀鱼体内富含蛋白质、脂肪酸等成分，其中廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)对于高血压、心梗、动脉硬化有抑制作用。同时DHA一直被人们称之为大脑黄金，对于人类大脑神经系统的发育很有帮助。另外，秋刀鱼的维生素A比牛肉多16倍，对于一些晚上看不清楚的夜盲症状人群来说，食用有很好的预防作用，其中含有的维生素E有减缓衰老的功效。 好了，关于秋刀鱼就介绍到这里了，小伙伴们都明白了吧。 |
