马卡龙,相信很多人都有吃过,细细品味会发现非常好吃。马卡龙颜色对应的口味?是色素吗? 马卡龙颜色对应的口味: 马卡龙(法语:Macaron,法语发音:[maka]),又称作玛卡龙、法式小圆饼,这是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜点,通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。它的由来可追溯至19世纪的杏仁小圆饼;这种甜食出炉后,以一个圆形平底的壳作基础,上面涂上调合蛋白,最后加上一个半球状的上壳,形成一个圆形小巧甜点,呈现出丰富的口感,是法国西部维埃纳省最具地方特色的美食,这种点心也在法国东北地区偶尔可见。 1、白色的有柠檬和香草、褐色的有巧克力和咖啡、紫色的有葡萄味的、绿色的是抹茶味 2、白色的有焦糖和榛子,还有马鞭草,绿色的有开心果和抹茶口味,粉红色的有草莓口味,黑色的有巧克力口味,咖色的有咖啡口味,还有橙色的是百香果口味 3、红色是草莓味,褐色是巧克力味,绿色是苹果味,紫色是葡萄味,白色是咖啡味。 马卡龙颜色是色素吗: 不一定哦,亲,大多数的马卡龙都来自法国秘制手法制作的,过程也是非常复杂,而且为了保证马卡龙独特的口味,厨师们会采用原汁原味的食材去制作,所以马卡龙的成本也是非常高的。 马卡龙颜色是什么颜色:马卡龙色并不是一种色系,因为马卡龙可以有各种颜色,有些粉嫩色商家会说是马卡龙色、比如粉红、浅黄、粉蓝、粉绿。 好了,关于马卡龙颜色就介绍到这里了,小伙伴们都明白了吧。 |