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抹茶这是很多人都是喜欢吃的，是美味到不要不要的。抹茶粉保质期多久?怎么保存? 抹茶粉保质期多久： 具体能放多久还要看抹茶粉的质量，如果一个月内可以用完，一般还是没问题的，如果一个月用不完就还要放进冷冻柜里，注意密封防止受潮，在用之前还要拿出来回复到室温后再开封使用。另外据抹茶控说，放在玻璃罐子里的抹茶粉颜色会变淡，也没有以前的香，所以貌似抹茶粉见光会氧化的，我们保存抹茶粉最好是用避光的容器哦!
抹茶粉怎么保存： 未开封的抹茶粉就要放在冰箱里冷藏，但要是开封了之后，每次用完就要挤出袋子里的空气，放进冷冻室里。不过冷冻并不是不会停止氧化，只是暂时缓解而已，就像是面团在室温正常发酵，而放冷藏室发酵速度会减慢的原理是同样的。 抹茶粉哪里的好：适合泡茶的抹茶粉一般分为薄茶和浓茶，顾名思义，口味上有区别(茶道里喝茶方法也不一样)，对茶粉的要求也不同，薄茶的茶粉相对要求低一些，烘焙中经常用到的抹茶粉，一般是薄茶(一定要拿浓茶粉来做蛋糕也可以啦，但是太奢侈，舍不得~)。再低档次一些，仅供烘焙使用的抹茶粉是不可以直接喝的。价格：浓茶gt;薄茶gt;烘焙。说到好的抹茶粉，那么一定是日本产的。大家熟悉的“宇治”只是日本抹茶产量最大、茶园最多的地方--宇治市，并非抹茶品牌，也就是说：宇治市是以产量大、茶园集中而出名，宇治市内有很多品牌，每个品牌又有不同档次的抹茶。 好了，关于抹茶粉保存方法及时间的介绍就到这里，小伙伴们都明白了吧。 |
