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茶饼，保存时间是非常长的，在购买的时候要注意了。茶饼哪个牌子好?怎么挑选? 茶饼哪个牌子好： 七子饼茶其实就是普洱茶的一种，之所以叫七子饼是因为普洱茶在清朝被作为贡品上贡朝廷，为了便于运输和统一规格故做成饼状，并规定一饼重量为357克，七个饼为一提，十二题为一只，一只的重量就约为30千克。以此来作为普洱茶的特有身份证，这样普洱茶就有了自己的身份标志。因为是七个饼为一提所以就称七子饼啦。在云南口碑好的普洱茶品牌有大益、龙润。外地游客一般都买这两个牌子，有质量保证。
茶饼怎么挑选： 1、茶菁颜色：茶菁黑或红褐色，有些芽茶则暗金黄色。 2、茶菁香气：有浓浓的渥堆味，发酵较轻者有类似龙眼味，发酵较重者有闷湿草席味。 3、口感：当发酵度充足时，汤质浓稠水甜而滑口，几乎不苦涩。发酵度较轻者，尚有回甘，香气明显、口感较重;若没有经过湿仓，陈化后口感容易转微酸。若发酵失败，新茶浸泡后带酸且苦而不化，存放后容易出现不讨喜之酸味。 4、汤色：发酵度较轻者多为深红色，发酵重者以红黑色为主。另与茶菁级数有关。 5、叶底：洒水渥堆，而发酵度较轻者叶底红棕色，但不柔韧。重发酵者叶底深褐色或黑色居多，较硬而易碎。发酵失败者，叶底轻揉即糜烂状。 好了，关于茶饼品牌及选购方法的介绍就到这里，小伙伴们都明白了吧。 |
