释迦果,这也是水果的一种,是美味到不要不要的,可多人喜欢了,那么释迦果黑了还能吃吗?什么原因引起的: 释迦果黑了还能吃吗: 果皮不可食,若果皮发黑,不用担心,口味更佳。 如果中间发黑就不能吃了,要金黄色的时候吃掉,否则就坏掉。 释迦又名番荔枝,因外形类似佛像头部而得名,主要产自台东等地,每年秋季至次年开春都有出产。释迦果肉乳白色,富含维生素A、B、C及蛋白质、铁、钙、磷等,促进消化。释迦一定要熟软才能吃,买回家后,若仍生硬,可用报纸包裹,喷些水,放上一二天,待变软后即可用刀剖开去皮食用,鲜美香甜,口味非常独特。也可切块做成各种冰饮。 释迦果变黑什么原因: 释迦果摘下后是硬的,需要在常温下放置一段时间,经过后熟阶段,表皮变软发黑后才可以食用。如果没有变软之前就放在冰箱里冷藏,以后拿到常温下也不会变软。正确的储存方法是常温下变软后再冷藏,吃的时候拿出来,这样既延长了储存时间,又不影响其口感。 释迦果过后至少皮是不可吃的,这下知道为什么释迦果会变黑了吧! |