雪梨,很常见的一种水果,可以直接吃还可以用来熬水喝。红糖雪梨能放红枣吗?怎么做? 红糖雪梨能放红枣吗: 可以的,三者不冲突。大枣更是保肝护肝,补血提气,补养身体、滋润气血的不错选择,常言道“每日三颗枣,年轻不显老”,可见也是美容养颜抗衰老的佳品。 红糖雪梨怎么做: 主料:雪梨1个 调料:红糖2大匙、水适量 步骤: 1.雪梨洗净,去皮,如果煮的时候不准备去柄,洗的时候注意把梨子柄也好好洗洗 2.锅中放入梨子和红糖,添足水(没过梨子),大火烧开,转小火慢炖一小时,用电饭煲的煮开后转到保温状态,隔十五分钟再煮,重复两几次即可 3.吃前在糖水锅里一直泡着到降温,如果不急着吃,或者一次煮了多了,可以把梨子和糖水放冰箱里浸泡放置几个小时,这样上色效果更好,我的在电饭锅里浸泡了一夜 4.如果要吃热的梨子和糖水,从冰箱取出后略微加热就可以食用了;想吃冰甜品的,从冰箱里取出直接吃吧,感觉冰梨子更适合夏天 烹饪技巧: 1、糖的量随个人喜好吧,太少了颜色可能淡点,糖放多了可以多煮几个梨子一起中和一下,梨子的颜色估计和糖的多少关系很大,梨子煮的时间长短也随各人口感吧,喜欢有脆度的也不用一直煮。 2、如果有合适的炖盅也可以用隔水炖的方式,糖量和水量都可以更省,不浪费,俺只有电饭锅,所以最后剩的糖水太多都喝不完了。 3、浸泡是上色最重的必要的一步,急着吃的就管不了那些了,不急的泡个一夜或者两天的都可以。 4、不追求外形完整的也可以不用整梨而把梨子切块煮,吃起来一样的。 好了,关于红糖雪梨做法就介绍到这里了,小伙伴们都明白了吧。 |