|
白葡萄酒保质期也是比较长的，一般饮用都是冷藏之后比较好，那么白葡萄酒为什么要冷藏?适饮温度是多少? 白葡萄酒为什么要冷藏 ： 有经验的人都知道，“白葡萄酒宜冷藏饮用，红葡萄酒宜室温(即18℃至22℃)饮用”，但事实上，不同风格的白葡萄饮用的温度都不尽相同!一般情况下，经过橡木桶熟化的饱满或中等酒体的白葡萄酒，只需要轻微冰镇，适宜在10-12℃下饮用;而轻或中酒体的白葡萄酒则需要充冰镇，适宜在8-10℃下饮用。 白葡萄酒体现的是它的酸度和清爽的感受。在低温饮用时，较低的温度可以把它清冽的酸度表现出来，如果温度高了酒的感受就变得软塌塌并且肉肉的，所以喝白葡萄酒一定要冷藏之后再喝。 要冰冻，冰冻的口感会更好。不冰冻会很大程度上影响口感。
白葡萄酒适饮温度是多少： 干型白葡萄酒7-10度 半干型白葡萄酒7-8度 甜葡萄酒4-6度 气泡酒、香槟7-8度 好了，小伙伴知道白葡萄酒为什么要冷藏了吧。 |
