樱桃酱,这个是很多人都是喜欢吃的,是超级的美味的,可讨人喜欢了,那么这个樱桃酱的制作方法是怎样的?能保存多久: 樱桃酱的制作方法: 原料:新鲜樱桃一千克,白糖50克,冰糖一百克,柠檬一个,清水适量。 做法: 1、把准备好的新鲜樱桃,用清水洗净以后沥干水分,再把它的蒂去除接着去掉它中间的果核,得到樱桃果肉,再用刀把果肉剁碎。 2、把剁碎以后的樱桃果肉放到盆中加入准备好的白糖调匀以后腌制,腌制时间应该在一到二小时,把准备好的柠檬洗好以后切末,取出柠檬汁放到腌好的樱桃中。 3、把樱桃腌好以后放在锅中,加入少量清水,用大火烧开,再用中小火慢慢熬制,熬制的过程中要不断搅拌,等锅中的樱桃果肉变得软糯粘稠以后就可以关火,降温以后自制的樱桃果酱也就做好了。 樱桃酱能保存多久: 自制樱桃酱放冰箱能保存3个月左右。 樱桃酱如果密封好,低温冷藏可以存放3个月,因为不添加防腐剂,自制樱桃酱比市面上卖的樱桃酱存放时间要短一点,建议开封后的樱桃酱尽快食用完。 关于樱桃酱的制作方法就介绍到这里了,这个是可以保存3个月的时间的。 |