花甲,这也是很多人都是喜欢吃的,是海鲜的一种了,是美味到不要不要的,可好吃了,那么这个花甲用冷水焯水好还是沸水焯水好?和酸奶能一起吃吗: 花甲用冷水焯水好还是沸水焯水好: 肯定是洗干净用沸水焯好 要炒花甲的话用沸水焯,花甲打开迅速捞起来沥干水 大火烧开,放油,然后放姜、蒜、辣椒、青椒、薄荷(可有可无)炒香,放入花甲,大火翻炒 改中火,放放酱油、盐放四分之一碗水,盖锅焖3分钟,让花甲入味 (提前备好水淀粉加一点酱油) 大火翻炒,收汁到只有一点水的时候放入水淀粉勾芡就可以出锅了 花甲和酸奶能一起吃吗: 花甲和酸奶最好不要一起吃。 花甲很多时候都是夏季吃夜宵的时候食用,因此很多人贪凉,会搭配一些冷饮食用比如说冰啤酒,冰酸奶、冰牛奶,冰雪碧、冰可乐等,寒凉之气比较重,和花甲一起吃容易出现腹泻的情况,对身体健康不利。 花甲是在沸水里面过水的,而且这个最好是不要和酸奶一起吃。 |