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粽子，这个是很多人都是喜欢吃的，是超级的美味的，可讨人喜欢了，那么包粽子的米是糯米吗?米和酱油一起泡吗： 包粽子的米是糯米吗： 粽子应粘性的米。现在多是糯米，也有用黄米、粘高粱米的。有的糯米过粘，可掺少量大米。 在包粽子之前，糯米一般洗净后泡3个小时左右就可以了。
包粽子的米要和酱油一起泡吗： 糯米是不放酱油的，酱油放在肉里面与肉一起腌制，用腌制好的肉包粽子，煮出来的粽子就有酱油色了。但你如果不喜欢吃纯白的，像面条一样 ，可以在米里面加些碱，米会变黄的，颜色也好看些，但要根据你自己的口味。 包粽子一般用的偶滴神糯米，要是用糯米做是不用放酱油的。 |
