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榛蘑，营养价值很高，做法是有很多种的。榛蘑怎么读?炖什么菜好吃? 榛蘑怎么读： 榛蘑：zhēn moacute;。 榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富，被一些发达国家列为一类食品。榛蘑呈伞形，淡土黄色，老后棕褐色。榛蘑7～8月生长在针阔叶树的干基部、代根、倒木及埋在土中的枝条上。主要分布在黑龙江山区林区浅山区的榛柴岗上。被人们称为“山珍”、“东北第四宝”。
榛蘑炖什么菜好吃： 一、榛蘑炖小鸡 材料：东北榛蘑，粉条，整鸡，葱、姜、花椒、大料，料酒、老抽，盐 做法： 1、东北榛蘑用清水泡软，摘去根部，清洗干净，粉条用清水泡软备用; 2、整鸡切大块焯水; 3、锅中油热后，放和葱、姜、花椒、大料炒出香味，放入鸡肉翻炒均匀; 4、倒入料酒、老抽少许上色，加盐调味，倒入热水没过鸡肉; 5、放入榛蘑炖二十分钟，放入泡软的粉条继续炖五六分钟即可。 二、排骨榛蘑汤 主料：排骨350g，干榛蘑50g，胡萝卜50g。 调料：油、盐适量 做法： 1、将榛蘑用清水泡过，清洗干净，胡萝卜去皮切大块。 2、将排骨切大块备用。 3、所有材料下锅加水烧开，文火煮一个小时，然后加盐调味就可以了。 4、熄火，上锅，美味的排骨榛蘑汤就可以食用了。 好了，关于榛蘑读音及做法就介绍到这里了，小伙伴们都明白了吧。 |
