柠檬,这个是很多人都是知道的,是超级多的人都是不陌生的,那么这个柠檬用热水泡还是冷水泡好?可以用开水泡吗: 柠檬用热水泡还是冷水泡好: 1、新鲜柠檬-冷水泡 新鲜柠檬中的水分含量及维生素含量较高,因此,一般是建议用冷水泡比较好,这样可以保留柠檬中的营养,避免营养的流失。 2、柠檬片-热水泡 对于柠檬片而言,用冷水泡是没办法将柠檬片的营养物质溶解出来的,因此,柠檬片一般用热水泡比较好,不过,不能用很热的水,建议用60度以下的温水泡为宜。 柠檬可以用开水泡吗: 不宜用开水泡。 柠檬中的维生素含量丰富,尤其是以维生素C的含量丰富,这些维生素不耐高温,在高温下易失去活性,而开水的温度非常高,直接用来泡柠檬水,易降低柠檬的营养价值。 柠檬泡水的方法就介绍到这里了,这个是不适合用开水泡的。 |