|
面包蟹，有很多种吃法，可以水煮也可以蒸来吃。面包蟹是淡水还是海水?是蒸好吃还是煮好吃? 面包蟹是淡水还是海水： 面包蟹属于海鲜，是长在海里的一种蟹，经常在海边的沙滩树林里出没。
面包蟹是蒸好吃还是煮好吃： 面包蟹蒸煮都可以，但是由于面包蟹是海鲜，吃的就是鲜味，如果用水煮的话多少会让鲜味跑掉一些。所以推荐的做法还是用蒸的比较好。我的做法是先把壳打开三去掉洗干净上锅蒸隔水蒸20分钟，然后等蟹熟了以后把他的腿身子全都卸掉装盘，壳扔了，然后再在煎锅里边儿放少许油葱姜蒜青椒，然后爆炒。而加一点蒸鱼豉油然后再加点老抽加一点点盐，因为这个蟹自带咸鲜味儿，然后加一点糖提鲜就行了。 清蒸面包蟹： 材料：面包蟹、姜、酱油、白糖、味精、黄酒、麻油 做法：1、蟹处理干净，装入盘中。注意肚皮向上，避免蟹黄流出。 2、锅中倒油，放入姜末炒香，再加入酱油、白糖、味精、黄酒、麻油熬成酱汁。 3、将蟹带盘一起放入蒸笼中蒸14-20分钟，至蟹壳变得鲜红鲜红的时候，就差不多熟了，可以取出放桌上了。 4、吃的时候可以拌步骤2中调好的酱汁，绝对让你食髓知味! 好了，关于面包蟹做法就介绍到这里了，小伙伴们都明白了吧。 |
