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土豆饼，热量相对来说不是很高，可以适量的吃一些。土豆饼为什么不成型?怎么做成型? 土豆饼为什么不成型： 1、放入过多的水。 2、淀粉冲的太稀薄了。 3、没加淀粉 土豆泥成型方法：方少许水，多加些淀粉。土豆泥制作用加淀粉。
土豆饼怎么做成型： 1、小葱花切小段，青红椒一部分切菱形块，一部分切小细丁。 2、土豆去皮取刨子快速将土豆擦成茸置入大碗内。 3、接着在大碗中将洋葱擦成茸; 4、碗内再加入面粉、鸡蛋、盐、糖。 5、拌匀成面糊。 6、平底锅入少油开小火，将土豆糊倒入锅中。 7、将两糊面全部煎至金黄色后，关火，按照自己的喜好切好土豆小饼,摆上青红椒块装入盘中。 8、将生抽装入小碟中，加入葱花和青红椒丁拌匀成蘸汁，土豆小饼最后蘸汁吃即可。 注意事项： 1、不习惯食用生的青红椒，可以在土豆饼快要煎至定型时，将青红椒嵌入饼上，一起煎熟即可。 2、喜欢酸甜口的，也可以将蘸汁换成香醋1汤匙加糖1匙。 好了，关于土豆饼做法就介绍到这里了，小伙伴们都明白了吧。 |
