芥末一次性都是少吃的,不能吃多了容易伤胃,那么芥末怎么保存?不能和什么一起吃? 芥末怎么保存: 开封后的芥末酱可以放在冰箱里保存,应尽快食用。 日常生活中通常使用的是芥末粉或芥末酱,以色正味冲、无杂质者为佳品,芥末不宜长期存放,芥末酱和芥末膏置于常温下密封存储,避光防潮,保质期在6个月左右,当芥末有油脂渗出并变苦时就不宜继续食用。 芥末不能和什么一起吃: 1、烹调时可酌量添加,注意一次不要放太多,以免伤胃。 2、芥末不宜与鲫鱼、鳖肉、鸡肉同食。 3、芥末性属辛热,过量使用容易上火。 4、在芥末中酌量添加些糖或食醋,能缓冲辣味,并使其风味更佳。芥末具有强烈的刺激性,有胃炎或消化道溃疡的人忌食。 5、芥末能催人泪下,眼睛有炎症的人不宜食用。 好了,小伙伴知道芥末怎么保存了吧。 |