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海瓜子，在做菜之前需要让它吐沙，相信很多人都知道。海瓜子的功效和作用?为什么放在水里壳不张开? 海瓜子的功效和作用： 海瓜子不仅味道鲜美，而且还有较高的营养价值哦。适量的食用海瓜子具有调节血脂、预防心脑血管疾病、平咳喘等功能。海瓜子壳非常薄，体表有粘液，含有丰富的蛋白质、铁、钙等多种营养成份，还含有多种营养元素，而且海瓜子还是一种营养价值非常高的大众化海产品。 海瓜子具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点。海瓜子肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇。它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。人们在食用海瓜子和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
海瓜子为什么放在水里壳不张开： 海瓜子是生长在海里的，海水中含有大量的盐分，所以在从市场中购买回新鲜的海瓜子后，要在放置海瓜子的水里放入海盐或者是食盐，过段时间后你再看，他就会向外吐水了。 好了，关于海瓜子功效就介绍到这里了，小伙伴们都明白了吧。 |
