芥兰炒饭,这是很多人都喜欢吃的,美味得不要不要的。芥兰焯水要多久?炒饭怎么做? 芥兰焯水要多久: 想要让芥兰保持翠绿颜色,那么就一定要焯水,可以在锅里面先把水烧开,然后加入适量的食盐,水开以后把芥兰茎放下去焯两分钟,一直到颜色变深,可以用筷子不停搅拌。待芥兰茎焯的差不多时,不需要捞起、直接将叶子倒进去,继续煮。不过1分钟的时候,就会有芥兰最原始的香味出来了。一股清香气。然后焯2分钟左右、直到叶子变色变透,即可以捞出了。 芥兰炒饭怎么做: 1.芥蓝,香肠,蟹**改刀切粒;蒜切蓉;葱切花;玉米笋当中剖开。 2.锅中倒油下入芥蓝粒翻炒1分钟盛出。 3.鸡蛋打散,加1匙黄酒2克盐及葱花搅拌。 4.将打散的鸡蛋液倒入油锅,翻炒盛出。 5.余下的油来炒米饭,煸散。 6.加入蟹**,香肠,玉米笋。 7.加盐及1匙蚝油提味。 8.装盘。 好了,关于芥兰炒饭做法就介绍到这里了,小伙伴们都明白了吧。 |