芒果酱,这个也是一种果酱了,是超级多的人都是喜欢吃的,是超级的美味的,那么这个芒果酱怎么做好吃?晚上睡觉可以吃吗: 芒果酱怎么做好吃: 原料:芒果 500G 白砂糖(或者冰糖)180g . 新鲜柠檬 半个 步骤:1.将芒果去皮去核切丁。喜欢口感细腻的,可以切得小一些,或者直接用料理机打成芒果泥 2.将糖与芒果拌匀,稍微腌制一下。放入锅中(最好是不要用铁锅,容易氧化,出来的效果不好,而且有一股铁锈味),小火熬煮,期间不停的用铲子翻拌,就跟炒菜一样,别糊锅 3.沸腾之后,挤入柠檬汁,继续小火熬煮 4.熬煮到能挂住铲子就可以了,或者在旁边放一碗凉水,把果酱滴入水中,要是不散开,就说明熬煮好了。冷却以后会更加浓稠 这是我熬草莓酱的时候用的,基本上这种程度就可以了。 5.找一个无水无油的有盖的玻璃罐,把熬好的芒果酱倒进去,反过来,盖朝下放置,冷却以后放在冰箱冷藏就可以了。一周是肯定没有问题的。 注意事项:熬果酱一定不要放水,不然就真的成稀饭了;要想保存的时间久,玻璃罐里就一定要无水无油,并且趁热倒置,制造一种真空的环境。柠檬汁最好是用新鲜的,具有一定的防腐作用 芒果晚上睡前可以吃吗: 睡前可以吃芒果 睡前的芒果是可以吃的,但是会引起皮肤过敏,临床上被称为“芒果皮炎”,严重时会化脓。所以,再吃芒果时,可以将其切成小块用牙签吃,避免碰触嘴边皮肤。另外,芒果的维生素A高达3.8%,因而具有明目的作用。 芒果酱的做法就介绍到这里了,睡前是可以吃芒果的。 |