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腌鹅蛋放多久 放多少盐

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鹅蛋,这个是很多人都是喜欢吃的,是超级的好吃美味的,腌制出来是超级的好吃的,那么这个腌鹅蛋放多久?放多少盐:

腌鹅蛋放多久:

20天以上就行了。

教你一招。将中度白酒倒入小碗,将精盐放入一平盘中,将要腌的蛋在里酒里蘸均后再到盘中滚一下,让蛋外皮均匀沾上盐,然后将蛋放轻放到一容器或方便袋里,再放入冰箱,过20天左右就可以食用了。因使用了酒,黄会有油溢出,效果很好。

这种方法适用于随吃随腌。家里没大地方的家庭。

腌鹅蛋放多久 放多少盐

腌鹅蛋放多少盐:

咸蛋的腌渍方法随地区而不同。北方最常用的方法是盐水浸泡法。即把食盐放入容器中,倒入开水使食盐溶解,待冷20℃左右时,将蛋放进去浸泡。盐水浓度以25%为宜(即1000克食盐加4000克开水),夏季盐水浓度可略为提高。

腌鹅蛋放的时间和盐就介绍到这里了,这个还是有必要了解了解的。

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