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蓝莓坏掉什么样子的 为什么是紫色

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蓝莓,这个是很多人都是喜欢吃的,是美味到不要不要的,可好吃了,那么这个蓝莓坏掉了是什么样子的?为什么是紫色:

蓝莓坏掉什么样子的:

1、流汁

蓝莓是一种浆果类水果,坏掉后的蓝莓会有汁水流出,并且有点黏手。

2、变软

软软的蓝莓说明已经不新鲜了,水分正在流失。

3、有异味

坏掉的蓝莓闻着会有明显的酸味,或其他的异味。

蓝莓坏掉什么样子的 为什么是紫色

蓝莓果肉为什么是紫色:

1、成熟过度

蓝莓皮中的花青素含量丰富,颜色为蓝紫色,是一种天然的染色剂,如果蓝莓过度成熟的话,会让表皮的颜色渗透到果肉中,进而就出现了蓝莓果肉的颜色是紫色的。

2、被染色了

现在很多不良商家,为了商业利益,会食用工业染色剂,将蓝莓染成紫色,然后再提高蓝莓的价格。一般这种染色的蓝莓会带有一定明显的化学气味,仔细闻一闻就可以分辨出来。

关于蓝莓坏掉的样子就介绍到这里了,这下知道为什么是紫色的了吧!

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