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海瓜子是淡水还是海水 死了还能吃吗

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海瓜子,有时候放的时间长了或者保存不当,是很容易死的。海瓜子是淡水还是海水?死了还能吃吗?

海瓜子是淡水还是海水:

是海水

海瓜子是著名海水特产,多产于潮汐频繁的泥滩中。海瓜子因其形状大小似瓜子而得名,学名梅蛤,也称“虹彩明樱蛤”、“扁蛤”。海瓜子在10月份繁殖。在两广海瓜子叫蚬、蚬仔;威海人把它叫锥儿、威海银儿杂;潮汕地区叫大头蚬。海瓜子捕获时,多含泥沙,须在淡盐水中浸养半日,待海瓜子泥沙吐尽,洗净备用。

海瓜子是淡水还是海水 死了还能吃吗

海瓜子死了还能吃吗:

海瓜子属于贝类,也是一种海鲜,一般对于死的海鲜食物我们不建议吃。任何已经死亡的甲壳类海产品,能不吃(不吃不会饿死)的情况下,尽量就不要在吃了。死亡之后会产生对人体有害的物质。

海瓜子死了是什么样子:先把海瓜子用水浸泡,若是发现一直不把壳打开有可能是死的,甚至还可以用手轻碰一下头和足,若是能缩回去就是活的,若是没缩回去就是死的,另外,也可以通过闻味道来判断新鲜度,一般新鲜的有淡淡的海水味道,不怎么腥,也不臭,但是死了的腥味重,甚至还有些存在臭味。

海瓜子死了就不能再吃了,小伙伴们都明白了吧。

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