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粽子，这个也是很多人都是喜欢吃的，端午节必备的，那么这个粽子是煮好还是蒸好?煮好后要闷多久： 粽子是煮好还是蒸好粽子： 煮或蒸都可以，具体看实际情况和个人选择，如： 1、从便捷的角度，自家包的粽子就煮，超市买的速冻的粽子就蒸。 2、煮的受热更均匀，所以清水粽子就煮，带馅料的粽子就蒸。 3、一次加热多种口味的粽子蒸的会好一些，一起煮的话可能会串味。 4、如果担心自己包的粽子不紧，用锅蒸保险一点。一般要煮粽子的话，它的包法会比较紧，不然就容易散开。 tips：采取哪种烹饪的方法，可根据个人的喜爱来确定。只是，在蒸或煮粽子的时候，要记得将外包装袋，但留着包裹的叶子。
粽子煮好后要闷多久： 五分钟左右。 煮粽子一定要水沸腾以后才落粽子，水需要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。 粽子是蒸的还是煮的都是可以的，而且煮好过后闷五分钟就可以了。 |
