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生活中很多中草药都是可以烹饪的，紫苏叶就是其中一种，那紫苏叶的功效和作用?和肉能一起吃吗? 紫苏叶的功效和作用 ： 1、解热作用 用紫苏叶煎剂及浸剂2克/公斤经口给予伤寒混合菌苗发热的家兔，有微弱的解热作用;用朝鲜产紫苏的浸出液，给予因温刺而发热的家兔，亦有较弱的解热作用。 2、抗菌作用 紫苏叶在试管内能抑制葡萄球菌的生长。 3、对血糖的影响 紫苏油0.35毫升/公斤给予家兔口服，可使血糖上升;紫苏油中的主要成分紫苏醛作成肟后，口服的升血糖作用较紫苏油更强，将此肟溶于橄榄油中皮下注射，亦有作用，但较缓慢。
紫苏叶和肉能一起吃吗： 紫苏可以和肉一起吃，有道菜叫做紫苏青椒炒肉。 材料：：青椒4个，瘦肉100g，油适量，盐3g，紫苏适量，干豆豉适量，蒜2瓣，生抽4ml。 1.食材：青椒、瘦肉、紫苏、干豆豉、蒜各适量，紫苏洗净切碎，青椒撕大块。 2.瘦肉切片，蒜切末。 3.炒锅烧热倒油，爆香蒜末，下瘦肉煸炒。 4.加入干豆豉，煸炒。 5.倒入青椒块，翻炒。 6.青椒炒熟，淋入少许生抽。 7.倒入紫苏碎，炒匀，加少许清水，略煮。 8.加盐调味，翻炒均匀，出锅即可。 好了，小伙伴知道紫苏叶的功效有哪些了吧。 |
