淡菜,相信很多人都有吃过,营养价值很高。淡菜可以煲什么汤?黑色部分可以吃吗? 淡菜可以煲什么汤: 淡菜瓠瓜汤: 食材:瓠瓜、淡菜、姜。 调料:香油、胡椒粉、盐、料酒。 步骤: 1、瓠瓜洗净后去皮哦,切成一小片。姜洗净切成姜丝。 2、淡菜洗干净泥沙哈,放入锅中煮一煮后捞起,倒入料酒腌一会儿。 3、准备油锅,烧红后倒入油,放入姜丝炒出香味,后倒入淡菜炒至张开后,之后倒入开水。 4、放入瓠瓜,然后转中火煮熟,淡菜都张开后后,放入盐、胡椒粉,最后滴入几滴香油就可以开吃了哦。 淡菜黑色部分可以吃吗: 1、在淡菜中黑色的部分是它的肠胃,里面有淡菜吃进去还没消化或半消化的东西,这些东西可能不干净,也可能含有各种微生物和细菌,还可能含有泥沙,所以需求清洗干净。 2、淡菜中黑色的部分能吃。只要把壳外面与里面链接的脏东西弄掉就行,黑色的部分是肠胃等内脏,吃了没事,但可以清理掉。 而且沙子一定要清理掉,泡软了的话是很容易清理的。 好了,关于淡菜吃法就介绍到这里了,小伙伴们都明白了吧。 |