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蚝油，价格还是比较便宜的，很多人喜欢买一大瓶。蚝油是发物吗?能放冰箱吗? 蚝油是发物吗： 这个一般情况下不属于发物。如果对海鲜过敏，尽量不要吃海鲜或是海鲜制品，如果不太确定可以去做一个过敏原检测。若皮肤发生过敏症状，建议立马去医院接受治疗，不可吃辛辣刺激和易过敏食物。
蚝油能放冰箱吗： 蚝油能放冰箱冷藏。 蚝油在常温下比较容易变质，低温保存可以适当延长保存期，所以开盖后的蚝油最好放在冰箱里保存，但是也不宜存放时间过长。综合以上几点考虑，我们建议最好选择购买小瓶蚝油，其一可以适当减少食用量，因为瓶子小，通常一次不会倒太多;其二可以适当缩短存放时间，以防变质。 蚝油的使用方法： 蚝油的使用极为方便，调味范围十分广泛，凡是咸食均可用蚝油调味。如拌面、拌菜、煮肉、炖鱼、做汤等。用蚝油调味的名菜品种很多，如'蚝油牛肉'、'蚝油鸭掌'、'蚝油鸡翅'、'蚝油香菇'、'蚝油乳鸽'、'蚝油豆腐'、'蚝油扒广肚'、'蚝油网鲍片'等。再如谭家菜'蚝油鲍脯'，广西名菜'蚝油柚皮鸭'等，各具特色。蚝油适用于炒、烩、烧等多种烹调技法。 蚝油能放冰箱保存，小伙伴们都明白了吧。 |
